In Italia le imprese agricole gestite da under 35 sono aumentate. Si tratta oggi di aziende più competitive, più grandi e più sensibili a pratiche vicine e rispettose dell’ambiente.
Inoltre, noi godiamo del vantaggio di vivere in un territorio come l’Italia che, in termini di varietà e qualità di materia prima dei prodotti, offre un’ampia scelta. Ciò permette di attirare l’attenzione e aggredire mercati di nicchia anche esteri.
Nella pratica, possiamo dire di essere in una fase di controtendenza positiva rispetto agli standard del resto d’Europa.

Ascoltate qui la mia intervista ad ANSA Europa.